KOKAKUNSTI MEISTRIKLASS

Toompuiestee 9a-9, Anni Arro Stuudio, kell 10:00 - 17:00 

7. MÄRTS 2020: "KEVADPUHASTAVAD ROAD JA HÕRK NAISTEPÄEV "

Ajurveeda iidsete tarkuste kohaselt on toidu valmistamine sõna otseses mõttes kunst niisamuti nagu on söömise
protsess omaette väike rituaal. See aga ei tähenda sugugi, et siin oleks tegemist millegi eriti keerulisega. Võlusõnadeks on teadlikkus, mõned praktilised nipid ja pisut pühendumist.


Olen ajurveeda kokakunsti teadlikult praktiseerinud enam kui tosinajagu aastaid. Selle aja jooksul on minu kogemuste pagasisse kogunenud mitmeid lemmikud ning väga lihtsaid logistilisi nippe. Jagan neid rõõmuga!


MÄRTSI MEISTRIKLASSI TEEMA:
Talvejärgsed kergemad, juba veidi puhastavad road ja naistepäeva maius!

MIDA TEEME:
- ghee ehk selitatud või (need, kes pole varem kunagi teinud)
- hommikune eine, millel on juba veidi soojendav ja kuivatav omadus
- kevadeks sobivad teravilja ja läätseroad igapäevaseks lõunaks
- õhtune kerge soe salat, mis ennustab kevade saabumist
- naistepäeva hõrk maius

MILLEST KOKKAMISE VAHEPEAL RÄÄGIME:
- kevade valem loodusseaduste raamatus
- naine veedaliku maailmakäsitluse taustal ja tänapäeva kontekstis; küpsuse nauditav saabumine
- praktilised läbiproovitud nipid igapäevalogistikaks

INSPIRATSIOONI JAGAJA:
Kaja Keil – veedaliku elustiili kauaaegne praktiseerija, ajurveeda kokk ja toitumisnõustaja, eesti esimese ajurveeda raamatu „Elu Maitsed. Praktiline Ajurveeda“ autor.

KELLELE ON MEISTRIKLASS MÕELDUD:
Oodatud on kõik huvilised ja eriti kõik need, kes ei ole varasemalt ajurveedaga kokku puutunud või siis ainult põgusalt uurinud. Varasemad teadmised ajurveedast ei ole vajalikud. Muidugi mõista võivad meiega liituda ka need, kelle jaoks ajurveeda põhimõtted tuttavad. Inspiratsiooni leiab alati :)


OSALUSPANUS:
79 EUR, millest 39 EUR tuleb tasuda tagastamatu ettemaksuna registreerumisel:
Saaja: Veeda Aeg Osaühing / konto: EE477700771003358428 / selgitus: kokakunst
Sisaldab kõiki toidukordi, tee- ja kohvipause ning trükitud retseptiraamatut valmistatud toitudest.


PALUN REGISTREERI EELNEVALT! KOHTADE ARV ON PIIRATUD!

Email again:
SOOVIN OSALEDA AJURVEEDA MEISTRIKLASSI KURSUSEL